Jetzt fangen die Paprika an.
Paprika, bunte Tomaten, Auberginen und Gurken aus meinen Gewächshäusern — unbehandelt gewachsen, tagesfrisch geerntet. Vom Beet in Ihre Küche, ohne Umweg über Lager und Zwischenhändler.
Dieselben Pflanzen, die ich als Jungpflanze großgezogen habe.
Im Frühjahr habe ich diese Sorten selbst gesät — in torffreier Erde, ohne chemisch-synthetische Spritzmittel, mit Nützlingen gegen Schädlinge. Was ich als Jungpflanze verkauft habe, steht bei mir im Gewächshaus weiter und trägt jetzt. Ich ernte, was reif ist, und gebe es am selben Tag in den Verkauf.
Das heißt: kein Kühllager, keine Wochen im Transport, nichts, das die Haltbarkeit strecken soll. Sie bekommen Gemüse, das heute Morgen noch an der Pflanze hing — so, wie ich es selbst in meiner Küche haben möchte.
Was gerade reif ist
Paprika
Gerade angefangen: tiefrote Blockpaprika, lange rote Spitzpaprika und helle elfenbeinfarbene — alle mild, auch die spitzen. Dazu kleine Snackpaprika zum Naschen.
Bunte Tomaten
Sonnengelb, tiefrot, orange und dunkel — Cherry-, Cocktail-, Dattel- und Pflaumentomaten in einer Schale. Von mild-süß bis würzig-fruchtig, bei mir gesät und reif geerntet.
Auberginen
Glänzend dunkelviolett, festes Fruchtfleisch, mit grünem Kelch frisch geschnitten. Aus meinem Gewächshaus, wo sie an der Pflanze ausreifen durften.
Gurken
100 % Eigenproduktion — knackige kleine Snack- und Salatgurken, täglich frisch geschnitten. Verschiedene Sorten, je nach Ernte.
Direkt aus dem Gewächshaus.
Paprika bunt gemischt, 3 Stück 5,00 €. Snackpaprika bunt gemischt, 5 Stück 2,50 €. Bunte Tomaten-Mischung je Schale 5,00 €. Auberginen je Stück 1,00 €. Gurken je Stück 1,00 € (klein) bis 1,50 € (groß). Was reif ist, kommt in den Verkauf — solange die Pflanzen tragen. Fragen Sie am besten kurz, was gerade frisch geschnitten ist.
Was Sie zum Erntegemüse oft fragen
Ist das Gemüse wirklich unbehandelt?
Ja. Ich ziehe die Pflanzen selbst in torffreier Erde und arbeite mit Nützlingen statt mit chemisch-synthetischen Spritzmitteln. Was ich ernte, wird nicht nachbehandelt, gewachst oder für längere Haltbarkeit begast. Es ist so frisch, wie Gemüse nur sein kann.
Kann ich das Gemüse bestellen oder liefern lassen?
Einiges davon können Sie im Online-Shop bestellen und bei mir abholen — geerntet wird dann erst nach Ihrer Bestellung. Am besten kommen Sie aber einfach vorbei; ich sage Ihnen gern vorher am Telefon, was gerade da ist.
Wann gibt es welches Gemüse?
Das richtet sich nach der Ernte. Die Zucchini sind für dieses Jahr durch, dafür haben die Paprika gerade angefangen. Tomaten, Auberginen und Gurken tragen weiter. Das Sortiment wechselt von Woche zu Woche — solange die Pflanzen tragen, ist etwas da.
Warum kostet das mehr als im Supermarkt?
Weil dahinter echte Handarbeit steckt. Bei mir wachsen nur ein paar Dutzend Pflanzen, um die ich mich selbst kümmere — ich setze Nützlinge gegen Schädlinge ein statt zu spritzen und schaue immer wieder nach, wie es ihnen geht. Diese Sorgfalt braucht Zeit, und diese Zeit ist der größte Teil des Preises. Sie zahlen also nicht für ein Versprechen, sondern für Gemüse, das wirklich von Hand und ohne chemisch-synthetische Spritzmittel gewachsen ist — und dafür, genau zu wissen, wo und wie.
Frisch geerntet — kommen Sie vorbei.
Was heute reif ist, steht heute im Verkauf. Meine Gewächshäuser stehen in der Friedhofsallee 57 in Lübeck — ich zeige Ihnen gern, was gerade frisch geschnitten ist.